Giữ cho phổi luôn khỏe mạnh giữa dịch COVID, các chị em hãy nhớ bổ sung món này vào thực đơn hàng tuần!

Cách làm gà hầm nấm

Nguyên liệu:

1. 1 con gà ta

2. 100g nấm kim châm

3. Vài tai nấm hương hoặc nấm thái dương

4. Một ít nấm đông trùng hạ thảo

5. 4 quả táo đỏ

6. 7 quả kỷ tử

7. Gia vị: 15ml rượu nấu ăn, muối, hành lá, 4 lát gừng

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế gà: Rửa sạch nấm hương và ngâm nước cho mềm. Gà làm sạch, cho vào nồi với gừng, hành lá và rượu, chần qua rồi vớt ra.

2. Hầm gà: Cho gà vào nồi đất, thêm nấm kim châm, nấm hương đã ngâm và nước ngâm nấm.

Lợi ích: Món gà hầm nấm bổ dưỡng, có tác dụng cải thiện sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ hô hấp và giúp ngủ ngon.

Thêm nước vào nồi rồi đun sôi. Khi nước sôi, cho nấm đông trùng hạ thảo, táo đỏ, kỷ tử vào, đậy nắp và hầm ở lửa nhỏ khoảng 30 phút. Khi gà chín mềm, nêm muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Món gà hầm nấm ngon miệng, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho người ốm. Thịt gà mềm ngọt, mùi nấm thơm. Chi phí khoảng 180.000 - 220.000 đồng và thời gian chế biến khoảng 1 giờ. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/muon-phoi-khoe-manh-bat-chap-covid-chi-em-hay-thuong-xuyen-lam-mon-nay-an-moi-tuan-nhe-20220319210918671.chn